반응형 잡동사니3 추석 차례상 간소하게차리는방법,추석 차례 지내는순서 추석 차례상 간소하게차리는방법/차림그림,추석 차례 지내는순서 추석 차례상 차리는 방법 해마다 추석 차례상을 어떻게 차려하 하는지 몰라 난감해 하는 분들이 자주 보인다 차례는 가례(家禮)라고 해서 조상님께서 평소 좋아하시던 음식을 올려도 무방한 것으로 알려지고 있으니 기본 틀에서 벗어나지 않는 정도껏 하면 된다. 추석 제사상 차림 기본은 5열 이다. 신위가 있는 쪽을 1열로 두고 시접 (숟가락과 젓가락을 놓는 대접 또는 접시), 술잔을 올리고 설 차례상에는 밥 대신 떡국을 올린다. 정면을 기준으로 떡국은 오른쪽에, 술잔은 왼쪽에 두고 시접은 중간에 올린다. 적과 전은 2열에 올린다. 어동육서(魚東肉西) 원칙에 따라 생선은 오른쪽, 육류는 왼쪽에 올린다. 생선을 놓을 때는 두동미서(頭東尾西) 원칙에 따라 생.. 2022. 1. 23. 식용버섯 종류 사진과 이름,자연산(야생) 식용버섯종류 식용버섯 종류 사진과 이름,자연산(야생) 식용버섯종류 꽃송이버섯 살아있는 낙엽송,,소나무 엽에서 가끔 발견되지요.일본에서는 재배도 한답니다! 항암에도움 (약용 식용버섯) 소나무 그루턱에서 가끔 발견되는 소나무 잔나비걸상 .(약용버섯) 참나무나 개금나무 고목에서 9월말에서10월초까지 나오는 개금버섯.(식용버섯) 노름바래기 버섯 죽은 느릅나무에서만 가끔 발견되지요.(식용버섯) 벚꽃버섯(=밤버섯) 가을에 송이가 발생하는 시기에 활엽수(참나무,상수리,졸참나무,굴참나무,너도밤나무) 또는 침엽수가 혼재한 지상에서 산생 또는 군생한다. 벚꽃버섯(밤버섯)은 말리면 딱딱해지므로 염장을 한다. 요리는 들기름을 이용하여 볶음을 하거나 여러 가지 탕 재료로 사용한다. 뽕나무버섯(= 글쿠버섯) 식용버섯으로..맛과 향도 좋으며 .. 2021. 5. 16. 겨울철 무우 저장법,가을무 배추 땅속 저장방법 가을무 땅속 저장방법 요즘은 김치냉장고가 있어 좋지만 가장좋은 저장 방법은 땅속에 묻는 방법입니다. 먼저 무의 양을 봐서 땅에 60cm정도의 깊이로 구덩이를 팝니다. 그리고 무를 거꾸로 차곡차곡 넣습니다. 무를 거꾸로 넣는이유는 작업하기가 수월하고 바람이 덜 들게 하기 위함입니다. 무를 다 넣은 다음에는 나무로 구덩이를 가로질러 놓고 그위에 짚으로 덮어준 다음 흙을 덮어 마무리합니다. 이대 흙은 최소한 30cm이상을 덮어 주어야 어는 것을 방지할 수 있습니다. 짚을 한 단정도의 크기로 말아 구덩이 입구를 막고 흙을 덮어 줍니다. 이렇게 해놓으면 필요할 때마다 짚으로 입구를 막아놓은것을 열고 1뿌리씩 꺼내 사용할 수 있습니다. (1) 저장조건 ○ 온도 : 0~3℃, 습도 : 95~98% ○ 장소 : 물이 .. 2021. 3. 25. 이전 1 다음 반응형
