은행 효능 부작용,은행 열매 효능

은행 효능 부작용,은행 열매 효능,은행 보관방법

은행 효능 부작용

은행보다 약효가 더 많은 것은 은행잎이다. 은행잎에 들어 있는 ‘플라보노이드’는 유해 산소를 없애고 세포막을 보호하며 혈압을 내리는 등의 작용을 한다. 또한 ‘징코플라톤’이라는 성분이 있어서, 혈액 순환을 좋게 하고 혈전을 없애며 혈액의 노화를 막는다.

 

민간에서는 가슴앓이, 가래와 천식, 설사, 백태, 상피증 등을 치료하는 약으로 널리 쓰였다. 은행을 익혀서 먹으면 폐를 따뜻하게 하고, 기를 늘리며, 기침과 천식을 가라앉힌다.「본초강목」과 「중약대사전」에서는 심장의 기능을 돕고, 설사를 멎게 하며, 야노증, 냉증, 주독해소, 강장작용, 강정작용에 도움을 준다고 하였다. 은행잎 추출물은 현기증, 이명, 두통, 기억력상실, 집중력장애 개선에 효과가 있다.

 

한의사들을 찾아가 밤에 화장실을 자주 찾는 '야간뇨'에 좋은 약재를 물으면 가장 먼저 백과(白果), 즉 은행을 언급한다. 소금을 쳐서 프라이팬에 볶거나 불에 직접 구워 잠들기 3∼4시간 전에 먹으면 증세가 가벼울 경우 며칠 안에 완치된다는 것이다.

 

고대 의서에도 은행의 이 같은 효능이 언급돼 있다. 본초강목에 따르면 은행이 천식을 치료하는 효능이 있으며, 소변량을 줄이는 작용이 있어 빈뇨와 야뇨 증상을 치료하는 효과가 있다고 한다. 실제로 한방에서는 은행을 복용하면 방광이 따뜻해져 소변이 자주 나오거나 소변색이 흐려지는 증상을 개선해준다고 설명한다.

 

 

야뇨증, 일명 오줌싸개 증상이 있는 아이에게도 잠들기 3시간 전에 소금을 쳐서 구운 은행 5∼6개를 먹이면 효과가 있다고 한다.

은행의 야간뇨 증상과 관련된 그러한 효능은 은행의 떫은맛을 내는 일부 성분이 몸 안에서 수축작용을 해 방광 근육이 이완되며 요의가 개선되기 때문인 것으로 알려져 있다.

 

은행에는 면역력 향상에 도움을 주는 비타민A를 비롯해 비타민B1, B2, B6 등이 많이 들어있다. 비타민A의 경우 베타카로틴 함량으로 계산했을 때 100g당 92㎍이 들어있다. 또 노화방지에 좋은 비타민E 함량은 2.8㎎이다. 나트륨 배출을 유도해 고혈압을 예방하는 칼륨은 100g당 무려 578㎎ 함유하고 있다.

 

혈액순환을 도와 혈전 생성을 예방하는 '플라보노이드' 성분도 은행에는 많다. 특히 은행나무의 플라보노이드 성분은 뛰어난 살충, 살균 효능을 보인다. 실제로 은행잎을 책갈피에 끼워 두면 멋스럽기도 하지만 책에 좀이 스는 현상도 없어진다. 옛사람들은 잎을 헝겊에 싸서 집안 구석에 놔둬 해충 등이 없어지는 효과를 얻기도 했다.

 

은행에는 장코플라톤이라는 성분이 있어 혈액순환을 좋게 하고 혈전을 없애 혈액의 노화를 막는다. 대부분의 병이 혈관 속 나쁜 요소들, 특히 저밀도지단백(LDL) 콜레스테롤 등이 많아지면서 발생한다. 대표적인 것이 동맥경화, 심근경색, 고지혈증 등이다.

 

그러나 은행 섭취 시 장코플라톤 성분이 LDL콜레스테롤과 기타 여러 독소를 제거, 혈관 질환을 예방해 준다. 이 때문에 혈액순환의 장애로 생긴 어지럼증 등에 좋은 효능을 보인다.

머리카락이 빠지는 것만큼 고민거리도 없다. 그런데 은행은 탈모에도 좋다. 이 역시 혈류의 흐름을 좋게 해주는 효능 때문이다. 탈모는 두피의 혈액순환이 제대로 되지 않아 생기는 경우가 많다.

 

즉 모세혈관까지 혈액이 원활히 공급되지 못하기 때문에, 머리카락이 빠지고 흰머리가 생기게 된다. 그런데 은행이 혈액순환을 돕고 혈관벽의 탄력성을 좋게 해 결국 모근까지 충분히 영양이 갈 수 있도록 돕는 것이다.

 

은행의 대표적인 효능

1. 고혈압에는 은행잎이 좋다

 

은행보다 더 약효가 많은 것이 은행잎이다. 은행잎에 들어 있는 플라보노이드 계열의 징코플라본은 유해산소를 없애고 세포막을 보호하며 혈압을 내리는 등의 작용을 하여 혈액순환을 좋게 하고 혈전을 없애며 혈액의 노화를 막는다. 은행잎 추출액 가운데 "징코라이드 B"라는 성분이 혈액순환을 좋게 한다. 이 성분이 우리 몸 안에 있는 혈액 응고 인자의 활성을 방해하기 때문에 혈액의 흐름을 원활하게 유지하고, 특히 말초혈관에서 혈액의 흐름이 좋아져 고혈압 등 혈관질환에 효능이 있다.

 

음력 5월에 따서 그늘에서 말린 은행잎 35g에 감초 15g을 넣고 달인 물을 수시로 마시면, 몸 안에 쌓인 독을 풀고 혈압을 내리는 데 효능이 있다.

은행잎을 쪄서 만든 차를 하루에 2~3잔씩 마셔도 혈액순환이 좋아져 혈압이 서서히 내려간다. 

또한 은행잎이나 줄기를 1회분에 5~6g 기준으로 넣고 달여서 하루에 두세 번씩 1주일 정도 마시면 효과를 볼 수 있다.

 

2. 기력회복

 

은행의 효능에는 기운을 북돋아주는 자양강장 기능이 있는데요 은행에는 리시틴과 아스파라긴산이라는 신경 조작 성분을 가지고 있어 쉽게 피로감을 느끼거나 신경이 쇠약해져 있는 분들에게 도움을 준다.

 

은행은 잃어버렸던 식욕을 되찾아 주는데 도움이 되어서, 입맛이 돌아오도록 해주는데 도움이 된다. 평소에 각종 음식에 은행을 넣어서 드시면 그 효능을 보실 수 있다. 또한, 무더웠던 여름 날씨로 인하여서 체력이 떨어졌거나, 계절이 바뀌면서 체력이 떨어지고 기운이 없는 분들도 은행을 섭취하면 기력을 회복하는데 도움이 되며, 몸의 자양 강장에도 효능이 있다. 

 

 

3. 감기.기관지에 좋다

 

‘동의보감’에  “은행은 폐·위의 탁한 기를 맑게 하고, 기침을 멎게 한다"라고 기록되어 있다. 동의보감에 기록되어 있듯이 은행은 기관지를 건강하게 하는 작용을 한다고 하는데, 은행은 폐를 따듯하게 하고 가래 기침을 완화 시켜주어 감기에도 효능이 있다. 

 

4. 기억력 상승

 

은행에 들어있는 징콜플라톤이라는 성분은 가장 핵심적인 성분으로 다양한 효능을 가지고 있어 기억력을 상승시키는 데 많은 도움이 되어 불치병으로 알려져 있는 알츠하이머를 예방하는데 효과적이다. 또한 혈액순환을 원활하게 도와줄 뿐만 아니라 집중력 향상에 효능이 있다.

 

5. 뼈 건강에 좋다

 

은행에 함유되어 있는 성분 중에서 엘고스테린이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 엘고스테린성분은 비타민D의 모체 성분으로 체내에 흡수되는 칼슘의 양을 늘려주는 역할을 해준다고 한다. 또한, 엘고스테린 성분 외에도 레시틴이라는 성분이 함유되어 있어서, 이 레시틴 성분도 역시 칼슘의 흡수를 높여주는 작용을 하여서 은행을 섭취하시면 뼈를 튼튼하게 만드는데 도움이 되며, 또한 골밀도가 떨어져서 구멍이 발생하는 골다공증을 개선하고 예방하는 데에도 효능이 있다.

 

6. 빈혈개선에 좋다

 

빈혈이 발생되는 원인도 여러가지가 있지만, 여성 분들의 경우에 많이 발생이 되는 원인으로는 매달 생리로 인하여서 어지러운 증상을 느끼는 경우도 있으면서, 또한, 피의 순환이 원활하지 못하여서 생기는 경우도 있다고 한다. 위에서 말한 바와 같이 혈액 순환에 도움이 되는 은행의 효능이 있어서, 우리 몸의 혈액 순환이 원활하게 되도록 도움을 주기 때문에 어지러움과 빈혈을 개선하고 예방하는데 도움이 되는 은행의 효능이 있다고 한다.

 

7. 숙취해소

 

은행에는 주독을 해소하는데 좋은 '아스파라긴산'이 다량 함유되어 있어, 숙취해소나 술안주용으로도 적합하다. 단, 안주로 먹을때는 너무 많이 먹지 않도록 주의해야 한다.

 

8. 신경세포막 보호

 

은행을 꾸준히 섭취하면 은행의 '레시틴'이 신경세포막을 보호하는데 도움이 되며, 뇌의 건강에도 긍정적으로 작용하여 기억력 향상·치매예방등의 효능이 있다.  

  

9. 야뇨증에 탁월

 

야뇨증이라고 하는 것은 잠자리에서 오줌을 지리는 것을 흔히 말하는데, 이런 증상이 있는 어린이가 있다면 은행에 소금을 조금 넣고 볶아서 먹게 하거나, 또는 은행을 구워서 먹이면 야뇨증이 완화되는데 도움이 되는 효능이 있다. 아뇨증은 어린이들에게 많이 나타나는 증상인데, 갑자기 놀란경우가 있다거나, 또는 선천척인 면도 있다고 한다.

 

10. 이뇨작용

 

은행에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 이뇨작용 효능이 있다.

 

11. 정력강화에 좋다

 

은행의 효능을 이야기 할 때 빼놓을 수 없는 것 중에 한 가지는 정력 증진에 관한 것일 정도로 은행은 정력을 강화 시켜주는 식품으로 널리 알려져 있다. 은행 열매에는 비타민B1, 비타민E성분이 함유되어 있는데 이 성분이 정력을 강화하는데 도움이 되면서, 또한 정력 강화에 효과를 보이는 카로틴이라는 성분이 함유되어 있어서 정력을 강화하는데 효과적이다.

 

은행은 신선로 같은 고급 음식이나 안주상에 올리는 귀한 식품으로 대접받아 왔을 정도로 독특한 맛이 좋다. 당질, 지방질, 단백질 등이 주성분이며, 카로틴, 비타민 A, B1, B2, C, 칼슘, 칼륨, 인, 철분 등이 많이 함유되어 있으며, 레시틴, 아스파라긴산, 에르고스테롤 등이 함유되어 있다. 특히 단백질의 질이 좋고 소화 흡수가 잘되어, 예로부터 스태미나 식품으로 잘 알려져 있다.

 

12. 천식에 좋다

 

호흡기 질환에도 은행의 효능이 있으며, 선천적으로 천식이 있는 분들이나, 또는 선천적으로 기관지가 약하신 분들이 은행을 섭취하면 천식을 개선하는데 도움이 되는 효능이 있다고 한다. 또한, 흡연을 하시는 분들에게도 좋은 효능이 있으며, 천식을 개선 시켜 주면서 기침을 삭혀주는 효능이 뛰어나서 평소에 은행을 꾸준히 섭취하면 도움이 된다.

 

13. 탈모개선

 

환절기가 되면 탈모 증상이 심해지는 현상이 일어날 수 있으며, 또한 춥고 건조한 날씨가 되면 탈모증상이 더욱 악화되는 경우가 많다고 한다. 은행을 꾸준히 섭취하시면 이러한 탈모 증상을 개선하는데 도움이 되는 은행의 효능이 있다고 한다. 은행을 섭취하시면 혈관 벽이 튼튼해지도록 역할을 해주어서 혈액이 맑아지고, 모근까지 혈액 순환이 원활하게 되도록 도움이 되는 효능이 있어서 영양분의 공급이 원활하게 되도록 해주는 은행의 효능이 있다.

 

14. 폐·호흡기에 좋다

 

은행에 함유되어 있는 성분 중에서 청산배당체라는 성분이 함유되어 있는데, 이 청산배당체라는 성분이 폐를 튼튼하게 해주는데 도움을 주는 성분이라고 한다. 은행의 껍질을 벗겨서 생 즙을 마시거나 참기름을 조금 넣고 볶아서 먹게 되면 폐 건강을 튼튼하게 해주면서 폐질환을 개선하고 예방하는데 도움을 받을 수 있다고 한다. 환절기에 기관지나 폐 건강에 염려가 되시는 분들이라면, 은행을 섭취하여 폐 건강에 효능을 볼 수 있다.

 

거담제거는 은행의 가장 대표적인 효능 중 하나다. 또한 은행을 꾸준히 섭취할 경우 만성적인 기침을 멎게 해주고 천식을 완화하는 둥, 각종 호흡기 질환에 특효가 있는 것으로 알려져 있으며 결핵균의 발육을 억제 해주는 효능이 탁월하다고 한다.

 

 

은행은 호흡 기능을 왕성하게 하고 염증을 없애며 결핵균의 발육을 억제하는 효과가 있어서, 은행잎이나 햇순을 1회분 5~6g 기준으로 달여서 하루에 두세 번씩 5일 이상 마시면 기침이 멎고, 은행잎이나 줄기를 1회분 4~6g 기준으로 달여서 하루에 두세 번씩 4~5일 정도 마시면 가래가 없어지는 효과를 볼 수 있다.

갱년기에 목에 가래가 끓는 경우에는 은행에 은행 양의 20배 되는 물을 붓고 1시간 정도 달인 물을 마시면 증상이 사라진다.

 

15. 피로회복

 

은행 속에 들어 있는 레시틴, 아스파라긴산 성분 등이 들어 있어 우리 몸에 유해한 성분을 체외로 배출하고, 피로물질에 대한 저항력을 높이는 효과가 있기 때문에 전신이 피로하거나, 신경이 쇠약해지신 분들은 은행을 꾸준히 먹으면 효과를 볼 수 있다.

 

16. 피부미용·노화방지

 

은행에는 단백질 분해 효소가 함유되어 있는데, 이 단백질 효소가 피부질환 중에서도 특히 아토피의 증상을 완화하는데 도움이 된다. 또한 비단 아토피 뿐만 아니라 '터페노이드' 성분이 피부의 건조함과 노화를 방지해준다 고도 한다.

 

피부미용에는 은행보다 은행잎에 더 좋은 성분이 있다고 한다. 은행잎에 함유되어 있는 성분 중에서 징코플라톤과 터페노이드, 징케인이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분들의 도움을 받아서 우리 몸에 인체에 유해한 산소를 제거해주고, 피부가 건조해 지는 것을 막아줄 뿐만 아니라 세포막을 보호해주는데 도움이 되어서 피부 노화를 막아주는데 도움을 받을수 있다. 또한, 은행알도 화농성 여드름 피부에 도움이 되며, 넓어진 모공을 축소 시켜주는데 도움이 되면서, 피부에 잔주름을 개선하는 데에도 도움을 주는 은행의 효능이 있다.

 

17. 항암작용

 

은행에는 '비타민 C.베타카로틴' 등 강력한 항암 작용을 하는 성분들이 풍부해, 몸의 면역력이 증강되며, 몸 속 암세포를 억제하는데 탁월한 효능이 있다. 이런 베타카로틴 성분은 노화의 주범인 활성 산소를 제거해주는데도 효과적이기 때문에 노화를 방지하는데도 도움을 준다.[베타카로틴 함유량~~~은행 92µg, 밤 45µg, 호두 22µg]

 

18. 현기증을 다스린다

 

현기증을 일으키는 원인은 여러가지가 있지만, 뇌의 혈액순환이 잘 안되어 현기증이 나기도 한다.

은행잎은 혈액순환을 좋게 해 현기증을 없앤다. 실제로 스트레스 때문에 뇌의 혈액순환이 잘 안되어 심한 현기증에 시달렸던 사람이 은행잎주를 한번에 25ml씩 하루에 두번 마셨더니, 마신 지 한달도 채 안되어 현기증이 완전히 사라졌다는 임상 결과가 보고된 적도 있다.

 

잠을 충분히 잤는데도 늘 잠이 부족하다고 느끼는 사람, 잠자리에서 일어나기가 힘들거나 일어나려면 현기증을 느끼는 사람은 은행을 볶거나 삶아 먹으면 좋다. 평소 요리할 때 은행을 적극 활용해 꾸준히 먹으면 증상을 개선하는 데 도움이 된다.

 

19. 혈관건강에 좋다

 

은행(잎)에 함유되어 있는 폴리페놀 계열의 '징코플라본'이라는 성분(은행 잎에 많이 함유 되어 있음)은 혈중 콜레스테롤을 낮춰주고 혈액순환을 원활히 하는 효능이 있어 고혈압·심근경색 동맥경화 등과 같은 혈관질환을 예방 및 치료하는데 도움이 된다. 특히 두피의 혈관에도 작용하여 탈모예방 효과도 있다. 또, 은행에는 풍부한 비타민B1, 비타민C 등의 성분 역시 들어있어 혈액의 노화까지 막아 준다. 

 

특히 은행잎(Ginkgo biloba)에 존재하는 '징코라이드' 성분은 테르페닉 아세톤(terpenic lactone)으로 항산화작용 및 항염증에 효력이 있으며 혈액응고를 감소시키는 역할을 하며, 뇌 속 활성산소를 제거하는 효능이 있어 뇌혈관 질환에도 효과적이다.

 

은행을 불에 직접 굽거나 프라이팬에 소금을 살짝 뿌려 볶아 먹는다.

- 한번에 4~5알씩 먹으면, 성인병을 예방하고 정력을 좋게 한다.

- 자기 전에 볶은 은행을 1~5알 먹으면 오랫동안 오줌을 참을 수 있다.

- 오줌싸개 어린아이에게 하루에 5알 정도의 은행을 구워 먹이면 며칠 이내에 효과를 볼 수 있다. 

- 화장실에 자주 들락거리는 사람은 은행을 찌거나 데쳐서 하루에 7알 정도 먹으면 효과가 있다.

 

은행 부작용

 

예로부터 은행은 귀한 식품으로 여겨져 왔지만, 독이 있기 때문에 하루 10알 이상 먹는 것은 삼가는 것이 좋다고 했다.

어린이의 경우 2∼3알 정도가 적정 섭취량이다. 은행은 날것으로 먹으면 입과 목안을 자극하기 때문에 피하는 것이 좋고, 열을 가해 익히면 독성이 줄어든다. 하지만 익혀 먹어도 너무 많은 양을 먹으면 중독된다.

 

은행 겉껍질에서 나는 고약한 냄새는 '비오볼'이라는 독성물질 때문이다. 날은행을 많이 만진 후에는 옻이 오르는 것처럼 피부염을 일으킬 수 있으므로 주의해야 한다. 중독증상이 나타날 때는 감초 달인 물을 마시면 해독된다.

 

 

은행 보관방법

 

 

깐은행 보관방법

 

깐은행은 비닐봉지나 용기에 밀폐하여 넣고 냉동실에 보관하면 오랫동안 보관 가능 일년까지도 이상없슴.

먹을만큼 꺼내어 전자렌지에 1 분 40~50초 정도 가열 은행을 편하게 먹을 수 있다 .

상온이나 냉장보고나하면 마르거나 곰팡이가 생겨버리는 것이 많아집니다..

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껍질은행 보관방법

 

껍질을 까지 않은 은행열매는 냉장실에 보관하면서 먹을분량만큼 전자렌지로 1분30초~2분을 돌려 먹는다.

냉장보관시 파란곰팡이가 생길 수도 있는데 이런 경우 은행이 신선하다는 증거이므로 걱정하지않아도 되지만 흰곰팡이나 검은 곰팡이가 발생하면 상한 것이므로 즉시 버려야한다.

 

은행 장기보관방법

 

1. 깨끗한 병에 은행알을 상처없는걸로 골라 차곡히 넣은 후 병을 흔들어서 빼곡히 들어가게 한 후,

2. 요즈음 유행하는 포도기름이나.식용유를 가득 붓는다.

3. 날짜를 기록한 후 냉장보관

4. 5~8개월까지 변함없이 사용 가능함.